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Educação Alimentar - 7ª e 2º

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1 Educação Alimentar - 7ª e 2º em Qua 06 Abr 2011, 14:38

Este tópico é para a 7ª série postar suas dúvidas e dicas sobre as práticas,hábitos alimentares.
E para começar, deixo aqui uma dica de receita de barra de cereal caseira, ideal para o consumo nas refeições intermediárias.

Barra Energética
ingredientes

1 xícara de chá amendoim torrado em casca
1 xícara de chá de granola ou aveia
1 xícara de chá de coco ralado
1 xícara de chá de ração humana não é necessário
1 xícara de chá de uvas passas ou outra fruta cristalizada
01 colher de guaraná em pó não é necessário
01xicará de açúcar mascavo
03 xicará de chá de mel de abelha
02 lata de leite condensado
modo de preparo

quebre o amendoim no liquidificador
misture bem o amendoim, a granola, o coco, a ração humana, as uvas passas, o guaraná em pó e o açúcar mascavo em um tijela.
em um panela leve o leite condensado ao fogo baixo, para engrossar, sempre mexendo para não queimar no fundo da panela.
adicione o leite a tijela e misture tudo ate formar uma pasta homogênea.
unte uma forma com margarina, e espalhe a pasta na forma e deixe esfriar,
leve a geladeira para endurecer
corte em barras.
Essa barra é energética, deve ser consumida com moderação e é ideal antes de exercícios físicos.

Barra de cereal leve

1 xícara (chá) de aveia fina (100 g)
1 xícara (chá) de aveia grossa (100 g)
150 g de manteiga em temperatura ambiente
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (75 g)
1 xícara (chá) de açúcar mascavo (120 g)
1 xícara (chá) de nozes quebradas grosseiramente (100 g) não necessário
1 xícara (chá) de castanha do Pará quebrada grosseiramente (120 g)não necessário
1 xícara (chá) de amendoim (140 g)
1 xícara (chá) de flocos de arroz (50 g)
modo de preparo

1 - Coloque numa tigela 1 xícara (chá) de aveia fina, 1 xícara (chá) de aveia grossa, 150 g de manteiga em temperatura ambiente, 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar mascavo, 1 xícara (chá) de nozes quebradas grosseiramente, 1 xícara (chá) de castanha do Pará quebrada grosseiramente, 1 xícara (chá) de amendoim, 1 xícara (chá) de flocos de arroz e misture bem até ficar uma mistura homogênea.

2 - Numa fôrma retangular (32 cm X 20 cm) forrada com papel alumínio, coloque a massa, aperte bem e alise a superfície com as costas de uma colher. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/- 30 minutos. Retire do forno, corte em retângulos (10 cm X 3 cm) e sirva em seguida.
A receita torna-se leve com a retirada dos produtos que escrevi não e necessário.

Bom apetite... pig

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2 Resposta do Goto =) em Qui 07 Abr 2011, 14:24

Legal Cléber.Esta receita parece muito boa e eu tenho uma dica e uma pergunta:
Começo com a dica, mastigar muito antes de comer ajuda a não engordar e sempre não comer apenas um tipo de alimento como só carboidratos ou só lipídios.
Minha pergunta é:É mais adequado comer a Barrinha de Cereal Caseira ou a Industralizada que já vem pronta?

Abraço são-paulino

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3 Re: Educação Alimentar - 7ª e 2º em Qui 07 Abr 2011, 21:00

1º Realmente mastigar mais vezes auxilia na redução de peso, pois você passa a sensação de satisfação ao cérebro, assim o seu corpo absorverá menos nutrientes (vamos estudar no 2º bimestre).

2º É mais prático comprar, porém quando você faz em casa você utiliza menos produtos industrializados, você participa do processo de fabricação, passa ser mais higiênico. Enfim, feito com carinho e amor é melhor.
Razz

Abraços RC100

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4 Re: Educação Alimentar - 7ª e 2º em Sab 09 Abr 2011, 16:00

Clebinho primeiro perguntarei qual o telefona da sua casa caso eu tenha alguma duvida e segundo a carne que o senhor me pediu para trazer segunda pode ser qualquer uma,por exemplo bife,carne refogada é assim que fala,etc.Até mais! study

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